Nalewka z czarnego bzu.

Przejrzałe owoce czarnego bzu oczyścić,umyć i osuszyć.Przełożyć do słoja i zalać spirytusem rozcieńczonym z 300 ml przegotowanej zimnej wody.Słój szczelnie zamknąć i odstawić na 2 tygodnie.
Po tym czasie przecedzić nalew przez gęste sito wyłożone gazą.
Z 300 ml wody i cukru ugotować syrop,dodać cynamon,gożdżiki i otartą skórkę z cytryny,razem zagotować i wystudzić,a następnie wlać do nalewu spirytusowego,zakręcić i odstawić na tydzień.Po tygodniu przecedzić,zlać do butelek i odstawić na 5-6 miesięcy.