Nalewka truskawkowa

Umyte i osuszone truskawki wkładamy do dużego słoja i zalewamy wódką. Wódka musi przykryć owoce. Słój zakręcamy i odstawiamy w ciepłe słoneczne miejsce na około 4 dni, codziennie potrząsamy słojem.
Po 4 dniach zlewamy wódkę do butelki i szczelnie zakręcamy.
Do słoja z truskawkami wsypujemy cukier, dodajemy sok z cytryny i ponownie odkładamy słój w ciepłe i najlepiej słoneczne miejsce, aby owoce puściły sok (ok. 3-4 dni).
Sok zlewamy i dobrze wyciskamy truskawki. Sok łączymy z wcześniej zlanym alkoholem. Przepuszczamy wszystko przez gazę, aby nalewka była klarowna. Do nalewki wlewamy spirytus i przelewamy ja do butelek, które odstawiamy w najlepiej ciemne i chłodne miejsce. Nalewka będzie smakować najlepiej po odstaniu kilku miesięcy.