Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z serem i kaszą
Kroki postępowania
1
CIASTO:
Do miski wsypać mąkę,wlać mleko,wybić jajka,dodać olej i szczyptę soli. Mikserem dobrze wymieszać wszystkie składniki.
Do miski wsypać mąkę,wlać mleko,wybić jajka,dodać olej i szczyptę soli. Mikserem dobrze wymieszać wszystkie składniki.
2
Na rozgrzaną patelnię wlewać porcję ciasta naleśnikowego,smażyć cienkie naleśniki na złoty kolor.
3
FARSZ
Cebulę obrać,drobno posiekać,przesmażyć na złoty kolor na tłuszczu.
Ser zmielić w maszynce do mielenia mięsa.
Do garnka wlać 1,5 szkl wody,dodać sól,zagotować. Wsypać kaszę do gotującej się wody,ugotować na sypko,ostudzić.
Cebulę obrać,drobno posiekać,przesmażyć na złoty kolor na tłuszczu.
Ser zmielić w maszynce do mielenia mięsa.
Do garnka wlać 1,5 szkl wody,dodać sól,zagotować. Wsypać kaszę do gotującej się wody,ugotować na sypko,ostudzić.
4
Kaszę gryczaną wymieszać z serem,cebulą i jajkiem. Doprawić farsz do smaku solą i pieprzem.
5
Smarować farszem naleśniki,zwijać w rulon,podsmażyć naleśniki na patelni. Podawać zaraz po przygotowaniu.
6
Podawać zaraz po przygotowaniu.
