Naleśniki z rumem i bitą śmietaną

Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odstawiamy do wystygnięcia. Śmietanę 30 procent ubijamy z cukrem pudrem i odrobina rumu. Robimy ciasto na naleśniki. Jajka ubijamy z cukrem i mlekiem. Dodajemy maki aby powstało ciasto naleśnikowe. Na koniec dodajemy łyżkę oleju i jeszcze raz miksujemy. Smażymy naleśniki. Jedna ubita śmietanę łączymy z zimnym budyniem - ubijamy dodając rum do smaku. Masę chłodzimy.
Zimne naleśniki przekładamy masą rumową. Ozdabiamy bita śmietaną i posypujemy tartymi orzechami laskowymi.