Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki szpinakowe z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Szpinak i wodę umieścić w kielichu blendera i zmiksować. Połączyć z jajkami mlekiem, olejem i solą. Dokładnie wymieszać, jeśli ciasto jest za gęste, dodać więcej mleka ( zależy to od wilgotności szpinaku). Smażyć jak tradycyjne naleśniki.
2
Umyte pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać pieczarki i smażyć do odparowania płynu. Dodać śmietankę, doprawić i na koniec dodać bułkę tartą.
3
Smarować naleśniki nadzieniem, zwinąć w rulon i ułożyć w naczyniu do zapiekania.
4
Posypać startym serem i zapiekać 7 minut w temp. 190 stopni.
