Naleśniki

Jajka roztrzepać z solą. Dodać przesianą mąkę i stopniowo wlewać mleko. Wszystko dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji (najlepiej użyć miksera, nie będzie wtedy grudek w cieście). Na koniec dodać olej i wymieszać. Smażyć (bez dodawania tłuszczu) na nieprzywierającej patelni na kolor jasnozłoty.
Naleśniki są doskonałe do krokietów i sera (łatwo je obsmażyć, nie powinny być grube) ale także do skonsumowania z dowolnym dodatkiem.
Smacznego :)