Muffinki jabłkowo- gruszkowe z cynamonem i wiórkami kokosowymi

Do miski daję mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, cukier i cukier waniliowy, jajko i roztopione masło, oraz zmiksowane gruszki z jabłkami. Dokładnie wszystko mieszam i dodaję na koniec cynamon i 1 łyżkę wiórków kokosowych - wszystko należy ponownie wymieszać.
Ciasto przełożyć do papierowych papilotek i ułożyć na blaszce do muf-finek. Piec 20-25 minut w temperaturze 180-200 stopni. Jak już się upieką i ostygną lekko polewam masą czekoladową i ozdabiam pozostałymi wiórkami i owocami. Smacznego:)