Mrożony krem bezowy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na lody

  • śmietana kremowa 30%

    570 ml
  • cukier

    45 g
  • laska wanilii

    1 szt
  • brandy

    30 ml
  • białko

    1 szt
  • sól

    1/4 łyżeczki

Dodatkowo

  • biszkopty okrągłe

  • czekolada mleczna

    50 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Mrożony krem bezowy foto
Laskę wanilii rozcinamy wzdłuż, tępą stroną noża lub małą łyżeczką zbieramy znajdujące się w środku ziarenka. Do rondelka wlewamy śmietankę, dodajemy cukier, ziarenka wanilii i laskę. Podgrzewamy na małym ogniu przez ok. 10 minut. Ważne aby nie zagotować śmietany. Musimy tylko rozpuścić cukier. Wyjmujemy laskę wanilii, przykrywamy garnek i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Krok 2 - Mrożony krem bezowy foto
W miseczce ubijamy białko ze szczyptą soli na sztywną pianę. Przekładamy ją do wystudzonej śmietanki, dodajemy brandy i delikatnie mieszamy.
Krok 3 - Mrożony krem bezowy foto
Masę wylewamy do płaskiej formy, albo foremek do lody i zamrażamy aż masa zrobi się gęsta. Następnie przekładamy krem bezowy do misy robota kuchennego i ucieramy do gładkości. Masę przelewamy do pojemnika z zamknięciem i ponownie zamrażamy.
Krok 4 - Mrożony krem bezowy foto
Lody wyjmujemy na ok. 10 minut przed podaniem i trzymamy w temperaturze pokojowej.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy aby przestygła. Na ciasteczko biszkoptowe nakładamy po gałce lodów, polewamy rozpuszczoną czekolada i podajemy!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (25)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
caralajna 22.12.2014 14:45
pyszne, a jaka prezentacja.. :)
Ela15 19.12.2014 14:00
świetny deser
Kolorowa 17.12.2014 21:09
Bardzo pomysłowe i proste zarazem ;)
Lucan 17.12.2014 17:29
wygląda apetycznie
kasia.s 17.12.2014 13:23
Mniam :) pyszności:)
Mniam 17.12.2014 11:41
Nazwa trochę myląca, ale deser na pewno przepyszny :)
agnieszka214 17.12.2014 11:30
pyszny deserek
mirosława4 17.12.2014 11:12
prezentuje się smacznie
czekoladka_m 17.12.2014 10:34
Tak czy siak wygląda pysznie;)))
ben-ka 17.12.2014 09:40
Bardzo apetyczny deserek.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat