Przepis i sposób przygotowania na: Młoda kapusta z pomidorami
Kroki postępowania
1
Kapustę myjemy, osuszamy i drobno kroimy. Poszatkowaną kapustę wkładamy do miski i zalewamy ją wrzątkiem, po około 5 minutach odcedzamy.
2
Cebulę obieramy i kroimy w piórka. W garnku rozpuszczamy masło, szklimy cebulę i dodajemy sparzoną kapustę, zalewamy to wszystko małą ilością wody, tak aby kapusta się nie spaliła. Wszystko razem dusimy doprawiając solą, pieprzem i kostką rosołową. Gdy kapusta będzie już na wpół miękka dodajemy posiekany szczypiorek,
3
koperek
4
i pietruszkę
5
oraz pomidory z puszki.
6
Przykrywamy pokrywką i prużymy na małym ogniu do momentu aż kapusta będzie miękka.
7
Jest doskonałym dodatkiem do różnego typu dań mięsnych. Najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami z koperkiem.
