Mini pączki z jabłkiem i cytryną

Mini pączki z jabłkiem i cytryną

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na ciasto

  • mąka pszenna typ 450

    150 g
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • cukier brązowy

    2 łyżki
  • olej

    1 łyżka
  • jajka

    2 szt
  • skórka z cytryny

    1/2 szt
  • sok z cytryny

    4 łyżki
  • woda gazowana

    2-3 łyżki
  • aromat waniliowy

    1 łyżeczka
  • sól

Dodatkowo

  • jabłka

    3-4 szt
  • olej do smażenia

  • cukier puder

  • cynamon Prymat

  • sok z cytryny

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowanie ciasta:
Jajka rozbijamy do jednej miseczki dajemy żółtka, do drugiej białka.
W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodajemy skórkę z cytryny, żółtka jaj, olej, sok i aromat waniliowy. Jeśli ciasto jest sypkie i suche dodajemy 2-3 łyżki wody gazowanej.

W drugiej misce ubijamy białka ze szczypta soli na sztywną pianę. Pianę z białek dodajemy do ciasta i mieszamy aż składniki się połączą. Ciasto odstawiamy.

Jabłka myjemy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy je w plasterki lub ćwiartki i skrapiamy sokiem z cytryny.

Przygotowanie mini pączków:

W rondelku rozgrzewamy olej. Jabłka zanurzamy w cieście i smażymy na głębokim oleju aż ciasto będzie złociste. Odsączamy na papierowym ręczniku.

Przed podaniem posypujemy cynamonem wymieszanym z cukrem pudrem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Klausia

09.01.2015 22:01
wypróbuję :)

dollce

09.01.2015 13:51
pyszności ;)

kloruś

08.01.2015 20:35
chętnie bym się skusiła! wygląda bardzo apetycznie!

as28

08.01.2015 19:44
mniam mniam

iziona

08.01.2015 18:54
Co za pyszności

Gabi44

08.01.2015 17:44
Lubię takie jabłka w cieście. Pączkami raczej nie są.

Skotka

08.01.2015 17:03
Bez drożdży...takich nie robiłam. Ciekawy przepis:)

Kucharka45

08.01.2015 16:37
Muszę wypróbować :)

Małgorzata Pin

08.01.2015 16:26
ciekawy przepis

wwwiolka

08.01.2015 15:56
Super przepis.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat