Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
polędwica wieprzowa
30 dkg -
boczek wędzony
25 dkg -
majeranek
1 łyzeczka -
pieprz
do smaku -
sól do smaku
Przepis i sposób przygotowania mięsne faworki
Do faworków możemy wykorzystać skrajne kawałki polędwicy, które nam zostaną po przygotowaniu głównego kawałka. Rozbijamy je w poprzek włókien, zabezpieczając mięso folią, dość cienko. Brzegi rozbijamy bardzo cieniutko, podwijamy formując prostokąt odpowiadający rozmiarem dwóm plastrom boczku i rozbijamy przyklepując je do siebie. Lekko solimy, posypujemy świeżo zmielonym pieprzem, ja dodałam od siebie jeszcze majeranek. Boczek kroimy na bardzo cienkie plastry.
Kładziemy na mięso paski boczku , wzdłuż i na środku robimy nacięcie, jak przy faworkach.Możemy posypać je pieprzem. Górny lub dolny kawałek przewijamy przez to nacięcie i formujemy faworki.
Smażymy na grillu lub patelni grillowej po 8-10 min z każdej strony.
Kładziemy na mięso paski boczku , wzdłuż i na środku robimy nacięcie, jak przy faworkach.Możemy posypać je pieprzem. Górny lub dolny kawałek przewijamy przez to nacięcie i formujemy faworki.
Smażymy na grillu lub patelni grillowej po 8-10 min z każdej strony.
Komentarze (2)