Przepis i sposób przygotowania na: Mielone z kurczaka z zieloną pietruszką
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy i mielimy w maszynce do mięsa, na koniec mielenia dodajemy cebulkę dymkę aby również ją zmielić. Czerstwą bułeczkę namaczamy, odciskamy i dodajemy do mięsa, następnie dodajemy garść natki pietruszki najlepiej świeżej oraz sól, pieprz i odrobinę bułki tartej aby mięsne ciasto nie było zbyt luźne
2
wszystkie składniki wyrabiamy na jednolitą masę. Następnie formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej
3
kotleciki smażymy na wolnym ogniu na rozgrzanym oleju na złoty kolor z dwóch stron.
