midownik

Mąkę, cukier,miód,masło, sodę i jaka wkładam do miski i zagniatam ciasto.Ciasto dzielę na 3 części i wkładam do lodówki na 2 godziny. Potem każdą z części rozwałkowuję i przekładam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piekę oddzielnie przez około 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni
masa
z mleka odlewam 1 szklankę a resztę zagotowuję z cukrami i miodem. Mąki rozrabiam w szklance mleka a kiedy gotujące się mleko zacznie bulgotać wlewam rozrobioną mąkę, gotuję gęsty budyń. Budyń studzę. Całkowicie ostudzony budyń miksuję z masłem w temperaturze pokojowej. Masą przekładam 3 upieczone placki ciasta. Wierzch ozdabiam orzechową skorupką.
orzechowa skorupka: mało rozpuszczam z cukrem i dodaję posiekane orzechy, mieszam a przestudzone wykładam na wierzch ciasta