Przepis i sposób przygotowania na: Marynowany kurczak z warzywami
Kroki postępowania
1
Propozycja z serii dla zapracowanych czyli sposób na smaczny i szybki, ale zdrowy i pożywny obiad. Jeśli odpowiednio zaplanujemy nasze posiłki, nawet szybki obiad po pracy, może być zdrowy i błyskawiczny w przygotowaniu.
PRZYGOTOWANIE:
Aby ułatwić sobie zadanie i przyspieszyć przygotowanie obiadu po pracy, wieczorem przygotowujemy marynatę do kurczaka:
Do naczynia dodajemy słodki sos sojowy, olej rzepakowy, dwa przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, estragon oraz oregano i dokładnie mieszamy.
Oczyszczoną ze ścięgien i włókien pierś z kurczaka kroimy w kostkę, nacieramy przygotowaną marynatą i wstawiamy do lodówki.
PRZYGOTOWANIE:
Aby ułatwić sobie zadanie i przyspieszyć przygotowanie obiadu po pracy, wieczorem przygotowujemy marynatę do kurczaka:
Do naczynia dodajemy słodki sos sojowy, olej rzepakowy, dwa przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, estragon oraz oregano i dokładnie mieszamy.
Oczyszczoną ze ścięgien i włókien pierś z kurczaka kroimy w kostkę, nacieramy przygotowaną marynatą i wstawiamy do lodówki.
2
Przed przygotowaniem posiłku, wyciągamy z lodówki zamarynowane kawałki kurczaka i podsmażamy je na patelni*.
* na tym etapie nie dodajemy dodatkowo oleju, gdyż ten użyty do marynaty powinien być wystarczający.
* na tym etapie nie dodajemy dodatkowo oleju, gdyż ten użyty do marynaty powinien być wystarczający.
3
W tym samym czasie, na drugiej patelni rozgrzewamy olej, na który wrzucamy mrożone warzywa (u mnie brokuły, marchewka, zielona fasolka, kukurydza i papryka) i smażymy je około 15 minut (można je przykryć oraz podlać odrobiną wody).
Pod koniec smażenia do warzyw dodajemy zioła prowansalskie oraz doprawiamy je solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Gotowe warzywa wykładamy na talerze, dodajemy podsmażone kawałki aromatycznego kurczaka i posypujemy świeżymi listkami bazylii.
Życzę smacznego! :)
Pod koniec smażenia do warzyw dodajemy zioła prowansalskie oraz doprawiamy je solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Gotowe warzywa wykładamy na talerze, dodajemy podsmażone kawałki aromatycznego kurczaka i posypujemy świeżymi listkami bazylii.
Życzę smacznego! :)
