Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kasza kukurydziana
2 szkl -
woda
3 szkl -
pietruszka
1 szt -
seler
1/4 korzenia -
marchew
2 szt -
przecier pomidorowy
1 łyżka -
cebula
1 szt -
olej
5 łyżek -
grzyby suszone
4 szt -
sól i pieprz
-
Bazylia suszona Prymat
-
Majeranek suszony Prymat
Przepis i sposób przygotowania Mamałyga
Kroki postępowania
Wodę gotujemy z solą , wsypujemy kaszę ciągle mieszając gotujemy na małym ogniu 15 minut.
Kaszę przekładamy do przelanego zimną wodą naczynia i zostawiamy do ostygnięcia. Zimną kroimy w kostkę.
Grzyby gotujemy w małej ilości wody , odsączamy i drobno siekamy
Posiekaną cebulę zeszklić na oleju , następnie dodać obrane i starte na małych oczkach warzywa podsmażyć.
Dodać wywar, grzyby i przecier pomidorowy , całość dusić 15 minut.
Pod koniec doprawiamy do smaku i trzymamy na wolnym ogniu 5minut.
Kaszę polewamy sosem , posypujemy startym serem i zapiekamy 15 minut.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się