Name: Makaron ze szparagami, czyli fajna zapiekanka :)
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: makaron 300 g; sól do smaku; sól 1 łyżeczka; cukier 1 łyżeczka; pieprz do smaku; tymianek do smaku; mąka pszenna 1 łyżeczka; margaryna 1 łyżeczka; margaryna 1 łyżka; szparagi białe 3 szt; łopatka wieprzowa 450 g; Kucharek przyprawa do potraw do smaku; śmietana 12% 3 łyżki; żółtko jajek 2 szt; mozzarella w kulce 125 g; Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku; Papryka słodka mielona Prymat do smaku

Makaron ze szparagami, czyli fajna zapiekanka :)

Malinka

5.0

(15)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

makaron	300 g
szparagi białe	3-4 szt
mozzarella w kulce	125 g
łopatka wieprzowa	450 g
Kucharek przyprawa do potraw	do smaku
tymianek	do smaku
Papryka słodka mielona Prymat	do smaku
margaryna	1 łyżeczka
śmietana 12%	3-4 łyżki
margaryna	1 łyżka
mąka pszenna	1 łyżeczka
żółtko jajek	2 szt
sól	do smaku
pieprz	do smaku
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	do smaku
cukier	1 łyżeczka
sól	1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Makaron ze szparagami, czyli fajna zapiekanka :)

Kroki postępowania

Mięso pokroić w kostkę i dać na patelnię z łyżeczką margaryny. Doprawić kucharkiem, papryką i tymiankiem. Dusić do miękkości, a potem zmielić.

Krok 1 - Makaron ze szparagami, czyli fajna zapiekanka :) foto

W garnku z łyżeczką soli i cukru ugotować al dente wcześniej obrane i pokrojone na mniejsze kawałki szparagi. Odcedzić, lecz tak, by została nam woda, w której szparagi się gotowały!!! Dowolny makaron ugotować i odcedzić.

Krok 2 - Makaron ze szparagami, czyli fajna zapiekanka :) foto

Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, przełożyć część makaronu. Rozłożyć mięso, poukładać plasterki mozzarelli i szparagi. Przykryć pozostałym makaronem.

Krok 3 - Makaron ze szparagami, czyli fajna zapiekanka :) foto

Na łyżce margaryny zrobić zasmażkę z łyżką mąki, rozprowadzić ją wodą ze szparagów i śmietaną. Doprawić solą, ale ostrożnie, bo woda już była solona!!!Dodać gałkę i pieprz, zagotować. Ściągnąć z ognia i dodać żółtka, wymieszać.