MAKARON ZE SŁODKĄ ŚMIETANKĄ I GRANA PADANO

Makaron gotuję w osolonej wodzie, odcedzam.
Ser ścieram na tarce o małych oczkach.
Pieczarki obieram i kroję w małą kostkę.
Na dużej patelni roztapiam masło, podsmażam pieczarki z odrobiną soli do momentu zarumienienia się.
Następnie wlewam śmietankę, wsypuję ser, dodaję odrobinę soli i świeżo mielony pieprz. Gotuję na małym ogniu często mieszając około 7-9 minut (aż sos zgęstnieje).
Na koniec wrzucam natkę pietruszki i łączę z ugotowanym makaronem.