Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z sosem pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy do miękkości, przelewamy zimną wodą i odcedzamy.
2
Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i przekładamy do głębszej patelni na rozgrzany tłuszcz. Cebulę posypujemy czosnkiem staropolskim i podsmażamy przez chwilę.
3
Pieczarki oczyszczamy i obieramy.
4
Następnie kroimy je w kostkę i dodajemy do cebuli, podsmażamy ok. 5 minut i przyprawiamy solą oraz pieprzem.
5
Po czym wlewamy śmietankę i dusimy, aż pieczarki będą miękkie, a sos zacznie gęstnieć.
6
Na koniec dodajemy obrane ze skórki i pokrojone w większą kostkę pomidory. Gotujemy jeszcze przez chwilę.
7
Porcję makaronu wykładamy na talerz i polewamy sosem. Przed podaniem posypujemy żółtym serem wędzonym, startym na tarce o drobnych oczkach.
