Name: Makaron z fetą i wędzonym pstrągiem, DS XVIII odc. 13
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: oliwa łyżka; śmietana kremówka 1 szklanki; natka pietruszki 1 pęczek; szparagi zielone 5 sztuk; makaron świderki 250 gramów; Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka; orzechy włoskie 1 garść; pistacje 1 garść; zielony groszek 100 gramów; feta 100 gramów; pstrąg wędzony 200 gramów; cebula czerwona 1 sztuka; sok z cytryny; białe wino wytrawne 1 szklanka; Czosnek niedźwiedzi suszony Prymat 1 łyżeczka; Pieprz ognisty mielony Prymat 1 łyżeczki

Makaron z fetą i wędzonym pstrągiem, DS XVIII odc. 13

Prowadzący
Daria Ładocha

5.0

(40)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przepis z programu Doradca Smaku na makaron z groszkiem, szparagami, fetą i wędzonym pstrągiem.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

makaron świderki	250 gramów
cebula czerwona	1 sztuka
śmietana kremówka	1/2 szklanki
białe wino wytrawne	1 szklanka
zielony groszek	100 gramów
szparagi zielone	5 sztuk
pstrąg wędzony	200 gramów
natka pietruszki	1 pęczek
orzechy włoskie	1 garść
pistacje	1 garść
feta	100 gramów
Pieprz ognisty mielony Prymat	1/4 łyżeczki
Majeranek suszony Prymat	1 łyżeczka
Czosnek niedźwiedzi suszony Prymat	1 łyżeczka
oliwa	łyżka
sok z cytryny	z 1 owocu

Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z fetą i wędzonym pstrągiem, DS XVIII odc. 13

Często szukamy przepisu na szybki obiad. Oto on - makaron świderki z groszkiem zielonym, szparagami, fetą oraz kawałkami wędzonego pstrąga, w sosie śmietanowym. Aby danie było jeszcze smaczniejsze posypujemy je orzechami włoskimi, pistacjami i natką pietruszki.

Danie krok po kroku

Makaron ugotuj w garnku zgodnie z instrukcja na opakowaniu.

Cebulę posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę. Dodaj majeranek Prymat. Następnie dodaj groszek, wino i czosnek niedźwiedzi Prymat i chwilę podsmażaj.

Na patelnię dodaj szparagi i pieprz ognisty Prymat, a po chwili ugotowany makaron i śmietankę.

Na talerz/ miskę wyłóż makaron. Na wierzch ułóż kawałki pstrąga i posiekaną zieloną pietruszkę oraz orzechy włoskie i pokruszoną fetę. Makaron podawaj razem z sokiem z cytryny oraz orzechami włoskimi i pistacjami.

Przepis Darii Ładochy na makaron z fetą i wędzonym pstrągiem w sosie winno-śmietanowym. Zielone dodatki to groszek i szparagi. Możesz użyć mrożonych warzyw, a jeśli nie masz lub nie lubisz szparagów - dodaj cukinię.

Jeśli chcesz pominąć białe wino - zamiast niego dodaj bulion warzywny.

Jak przyprawić makaron w sosie śmietanowym? Dodaj wyrazisty i pikantny pieprz ognisty oraz aromatyczny i idealny do tego rodzaju dań - czosnek niedźwiedzi.

To danie jest pomysłem, jak wykorzystać wędzoną rybę. Jeśli znudziła Ci się pasta rybna na kanapki, to dodaj wędzoną rybę do makaronu.