Przepis i sposób przygotowania na: Madeleines - Magdalenki przepis podstawowy
Kroki postępowania
1
Masło rozpuszczamy w rondlu i studzimy. Jajka wbijamy do miseczki i roztrzepujemy widelcem. W dużej misce mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
Następnie dodajemy jajka i masło. Mieszamy. Dodajemy mleko - czasami może wyjść tak, że tego mleka trzeba dodać więcej gdyż ciasto nie powinno być ani za rzadkie ani za gęste.
Następnie wstawiamy ciasto na godzinę do lodówki.
Następnie dodajemy jajka i masło. Mieszamy. Dodajemy mleko - czasami może wyjść tak, że tego mleka trzeba dodać więcej gdyż ciasto nie powinno być ani za rzadkie ani za gęste.
Następnie wstawiamy ciasto na godzinę do lodówki.
2
Foremki smarujemy masłem i oprószamy mąką. Do każdej foremki wlewamy ok. łyżki ciasta, zakrywamy ok. 3/4 wielkość foremki - ciasto podczas pieczenia mam i tak wyrośnie.
3
Foremki układamy na blaszce. Pieczemy 10 minut w nagrzanym piekarniku na 200 C a następnie 10 minut w piekarniku 180 C. Smacznego:)
U mnie niestety nie widać aż tak dobrze kształtu tejże słynnej muszelki i będę musiała chyba zmienić foremki, jednak w smaku są jak zawsze dobre:)
U mnie niestety nie widać aż tak dobrze kształtu tejże słynnej muszelki i będę musiała chyba zmienić foremki, jednak w smaku są jak zawsze dobre:)
