Przepis i sposób przygotowania na: Lody truskawkowe
Kroki postępowania
1
Truskawki umyć, odszypułkować, zmiksować blenderem, a następnie przetrzeć przez gęste sito.
2
Żółtka (jajka wcześniej sparzyć) utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszysty krem. Do kremu z żółtek dodać mus truskawkowy i wymieszać.
3
Śmietanę ubić na sztywno.
4
Dodać ją do masy z żółtek i truskawek. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać.
5
Masę przelać do maszynki do robienia lodów (wcześniej zamrożonej). Ubijać w maszynce ok.25 minut.
6
Gotową masę lodową przełożyć do plastikowego pojemnika. Pojemnik zamknąć i wstawić do zamrażalnika.Jak lody uzyskają odpowiednią konsystencję, podzielić je na porcje i podawać.
