Lody bazyliowe z awokado

Lody bazyliowe z awokado

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • bazylia świeża

    50 g
  • awokado

    1 sztuka
  • cukier

    130 g
  • żółtka

    6 sztuk
  • mleko 3,2%

    450 ml
  • śmietana kremówka

    235 g
  • sól

    szczypta
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania


Bazylię i awokado z niewielką ilością mleka i szczyptą zmiksować w blenderze, tak żeby nie było kawałków bazylii. Żółtka utrzeć z cukrem,dodać zmiksowaną bazylię.
Pozostałe mleko wraz ze śmietaną doprowadzić do wrzenia. Zdjąć garnek z gazu i powoli wlewać masę jajeczno-bazyliową ciągle mieszając. Podgrzewać masę na bardzo małym ogniu,mieszając łyżką aż lekko zgęstnieje.Nie wolno zagotować masy,bo się zwarzy.
Do dużej miski nalać wody i wstawić garnek z masą,mieszać aż się schłodzi.
Wstawić masę do zamrażalnika na 40 min.Po tym czasie wyjąć i zmiksować. Masa będzie robiła się coraz gęstsza i kryształki lodu będą mniej widoczne.Czynność powtórzyć jeszcze 3 razy. Po ostatnim miksowaniu,przełożyć masę do pojemnika o pojemności 1l i wstawić do zamrażalnika na całą noc.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

asiatok

26.09.2016 21:58
no no no! ależ oryginalnie!

Iwusia

02.07.2016 21:44
wspaniale się zapowiadają

Ela427

01.07.2016 22:03
apetyczne lody

Madzai

01.07.2016 20:25
Muszą ciekawie smakować :)

Babeczka35

01.07.2016 18:36
Te lody muszą być pyszne.

olkaaa

01.07.2016 16:42
ciekawa propozycja

VioletoweKucharzenie

01.07.2016 15:16
muszą mieć ciekawy smak!

Futka

01.07.2016 15:07
Wspaniałe i finezyjne lody :)

Justi2401

01.07.2016 13:50
Świetny pomysł na orzeźwiające lody :)

2milutka

01.07.2016 12:28
fajne smakowo lody :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat