Przepis i sposób przygotowania na: Łazanki z makiem z pomarańczową nutą
Kroki postępowania
1
Oto moja propozycja łazanek w innej odsłonie.Tradycyjnie mak mieszamy z łazankami , ja proponuję mak w środku ciasta .
Na stolnicę wysypujemy 1 szklankę mąki . Jaja rozbijamy i dodajemy do mąki , wsypujemy suchy mak , zagniatamy ciasto . Dosypujemy cały czas mąkę , ciasto ma być gładkie i elastyczne .Mąki ma być tyle , ile zabiorą jaja .
Na stolnicę wysypujemy 1 szklankę mąki . Jaja rozbijamy i dodajemy do mąki , wsypujemy suchy mak , zagniatamy ciasto . Dosypujemy cały czas mąkę , ciasto ma być gładkie i elastyczne .Mąki ma być tyle , ile zabiorą jaja .
2
Stolnicę podsypujemy mąką , ciasto wałkujemy jak najcieniej . Zostawiamy do podeschnięcia na około 30 minut .Potem kroimy małe , równe kwadraciki .Wrzucamy na gotującą się wodę , po wypłynięciu odcedzamy .
3
W rondelku rozpuszczamy masło z cukrem i cukrem wanilinowym . Wyciskamy sok z pomarańczy , ścieramy skórkę ,dodajemy do masła , mieszamy . Chwilę gotujemy , na końcu dodajemy miód i śmietankę oraz obrane i posiekane orzechy włoskie i opłukane rodzynki . Wszystko jeszcze chwilkę gotujemy .
4
Łazanki mieszamy z sosem .Pychota!
