Przepis i sposób przygotowania na: Łatwy i pyszny sernik na zimno bez jajek
Kroki postępowania
Żelatynę rozmieszać w 1/2 szklanki gorącej wody i wystudzić. Zimną śmietanę 30% ubić mikserem razem z wystudzoną żelatyną, dodać ser z wiaderka, cukier, aromat waniliowy i zmiksować na małych obrotach krótko.
Na dnie tortownicy (średnica 24 cm) rozłożyć biszkopty i dać połowę masy serowej.
Na wierzch masy wcisnąć truskawki i przykryć pozostałą masą.
Na masie ponownie ułożyć gęsto plastry truskawek i schować sernik w lodówce, aby stężał.
Galaretki truskawkowe rozmieszać w 800 ml gorącej wody, wystudzić i prawie tężejącą wylać na truskawki. Schować do lodówki najlepiej na całą noc.
Smacznego!