Lasagne z grzybami w sosie pomidorowym

Lasagne z grzybami w sosie pomidorowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

składniki

  • makaron lasagne

    4 płaty
  • rydze

    300 g
  • cebula

    1 szt
  • ząbek czosnku

    1 szt
  • masło klarowane

    2 łyżki
  • pomidory

    2 szt
  • oliwa

  • sól morska

    1 szczypta
  • czarny pieprz mielony Prymat

    1/4 łyżeczki
  • papryka ostra mielona

    1 szczypta
  • mozzarella w bloku

    2-4 plsstry

sos beszamelowy

  • mąka

    50 g
  • masło

    50 g
  • sól morska

    1 szczypta
  • czarny pieprz mielony Prymat

    1 szczypta
  • gałka muszkatołowa Prymat mielona

    1 szczypta
  • mleko

    400-500 ml
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Przygotować wszystkie składniki. Makaron lasange obgotowujemy około 2 minuty w lekko osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oliwy.
Krok 2 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Następnie lekko osączamy i rozdzielamy.
Krok 3 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę , podsmażamy na maśle klarowanym. Grzyby czyścimy i kroimy drobno ,dodajemy do cebuli, przyprawiamy pieprzem, solą i dusimy do miękkości.
Krok 4 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Przygotowujemy sos z pomidorów .Pomidory na ciąć i potrzymać we wrzątku ,zdjąć skórkę i pokroić . Na patelni dusić na małym ogniu ,dodać czosnek przeciśnięty przez praskę , trochę oliwy ,przyprawić papryką ostrą , solą i pieprzem, na końcu dodajemy pokrojoną bazylię świeżą .
Krok 5 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Sos pomidorowy mieszamy z grzybami .
Krok 6 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Przygotowujemy sos beszamelowy z podanych składników .Mąkę podsmażyć na maśle ,zdjąć z ognia rozmieszać z mlekiem ,przyprawić pieprzem ,gałką muszkatołową .Za gotować powoli aż sos zgęstnieje, mieszać cały czas aby nie powstały grudki.
Krok 7 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Smarujemy naczynie do zapiekania masłem . Na dno naczynia wlać niezbyt grubą warstwę sosu beszamelowego.
Krok 8 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Na to układamy osuszone płaty lasange i smarujemy je beszamelem i nakładamy warstwę sosu z grzybami.
Krok 9 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Na to makaron lasange i smarujemy beszamelem i znowu sos .
Krok 10 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Smarujemy beszamelem i znowu sos i tak aż skończą się 4 płaty ,
Krok 11 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Na wierzchu ułożyć ser mozzarellę.
Krok 12 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika do 150 stopni i zapiekać 40 do 50 minut . Żeby góra nie przypiekła się za szybko t przez 20 minut zapiekać przykryte folią .
Krok 13 - Lasagne z grzybami  w sosie pomidorowym foto
Później odkryć i zapiekać . Lekko wystudzić i dopiero kroić .Ozdobić listkami bazylii.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

RenataZ-et

09.04.2016 16:02
wygląda bardzo apetycznie!

mysza75

09.04.2016 11:14
uwielbiam moje smaki

Madzai

09.04.2016 10:07
Moje smaki :)

cukiereczek

09.04.2016 09:23
ale bym zjadła

wyattearp

09.04.2016 08:49
rewelacyjnie wygląda

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat