Przepis i sposób przygotowania na: Łaciate ciasteczka
Kroki postępowania
1
Do garnka wkładamy margarynę i rozpuszczamy ją. Wyłączamy ogień i dodajemy do niej połamana na kawałki gorzka czekoladę. Wszystko razem mieszamy do momentu aż czekolada się rozpuści i pozostawiamy aby przestygła
2
Czekoladki kroimy na mniejsze kawałeczki, możemy je zastąpić białą czekoladą będziemy jej potrzebować 2 tabliczki.
3
Całe jaja ubijamy z cukrem aż uzyskamy gęsty krem, następnie dodajemy kawę rozpuszczalną oraz sól i mąkę pszenną z dodatkiem proszkiem do pieczenia.
4
Masę jajeczną mieszamy z przestudzoną czekoladą, delikatnie mieszając łopatką.
5
Do czekoladowej masy dodajemy pokrojone czekoladki. Mieszamy i wstawiamy do lodówki aby masa stężała.
6
Wychłodzoną masę nabieramy łyżeczką i obtaczamy w cukrze pudrze tworząc kulki wielkości orzecha włoskiego
7
Obtoczone ciasto układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
8
Ciastka pieczemy przez około 20 minut w temperaturze 160 stopni. Z blachy zdejmujemy dopiero kiedy wystygną.
