Przepis i sposób przygotowania na: Łabędzi puch
Kroki postępowania
Żółtka oddzielamy od białek. Z białe ubijamy pianę ze szczyptą soli, dodajemy cukier, następnie po jednym żółtku oraz porcjami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy do blaszki nasmarowanej tłuszczem i posypanej krupczatką. Pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut do suchego patyczka. Studzimy. Zimny biszkopt przekrawamy na pół.
Masło ucieramy z uzyskaną kajzerkowo kokosową masą.