Kurczak w sosie paprykowo - cukiniowym

Ćwiartkę z kurczaka dzielimy na dwie części. Mięso przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
Smażymy ok. 15 minut n rozgrzanym tłuszczu.
Następnie do mięsa wlewamy sos paprykowo - cukiniowy. Całość dusimy pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie.
Ryż gotujemy z dodatkiem kostki rosołowej do momentu, aż napęcznieje.
Porcję ryżu wykładamy na talerz, polewamy sosem i podajemy z mięsem.