Kurczak w miodzie od Hamrocyka

Kurczaka dokładnie umyć i osuszyć , pokroić na kawałki. Gotowego nacieramy rozmarynem i solą , skrapiamy sosem sojowym.Cytryny sparzamy wrzątkiem jedną cienko obieramy , a z drugiej ścieramy skórkę.obie cytryny wyciskamy. Miód mieszamy z sokiem cytrynowym i startą skórką .Porcje kurczaka wkładamy do naczynia i zalewamy go sokiem z cytrynowo miodowym i wstawiamy do lodówki na 2-3h.kilka razy obracamy kurczaka w marynacie.Wyjmujemy mięso i układamy go w wysmarowanej brytfannie i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 30 minut , od czasu do czasu polewając go powstającym sosem.