Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak curry z ryżem i serem grana padano
Kroki postępowania
1
Piersi kurczaka pokroić w plasterki i lekko obsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
2
Posypać curry oraz solą, przemieszać i nakryć pokrywką - dusić kilka minut.
3
Wcześniej ugotowany i ostudzony ryż dodać do mięsa.
4
Dobrze wymieszać i doprawić do smaku czosnkiem. Smażyć, aż spód się lekko przyrumieni - przemieszać i smażyć nadal do zrumienienia.
5
Gorący ryż posypać sporą ilością drobno startego grana padano.
6
Podawać z zimnym sosem jogurtowym - sosem tzatziki, jogurtowo-koperkowym albo jogurtowo-czosnkowym.
