Kurczak bursztynowy z warzywami i czosnkiem kolorowym

Wszystkie przyprawy dokładnie wymieszać i następnie powstałą mieszanką natrzeć umytego oraz osuszonego kurczaka.
Marchewkę z pietruszką obrać i pokroić w grubsze plasterki.
Mięso oraz warzywa umieścić w rękawie do pieczenia, szczelnie związać i włożyć do lodówki na minimum 30 minut.
(Jak mamy więcej czasu, to na 2-3 godziny.)
Po tym czasie całość wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 70-90 minut w 180 stopniach.
(Czas pieczenia zależy od wielkości ćwiartek.)
Pod koniec pieczenia worek należy rozciąć, aby mięso było zarumienione.