Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Podstawowe
-
ziemniaki ugotowane
5 większych -
koperek
1/2 pęczka -
natka pietruszki
1/2 pęczka
Dodatkowo
-
Bułka tarta klasyczna Prymat
do panierowania -
olej do smażenia
-
jajko
-
mąka ziemniaczana
2 łyżki -
sól
-
Pieprz czarny mielony Prymat
Przepis i sposób przygotowania Kuleczki ziemniaczane
Koperek i pietruszkę drobno siekam.
Wystudzone ziemniaki przepuszczam przez maszynkę lub jeszcze gorące dobrze ubijam. Dodaję jajko, mąkę ziemniaczaną, przyprawy oraz posiekaną zieleninę. Dokładnie łączę.
Formuję kuleczki (wielkość wg uznania), każdą obtaczam w bułce tartej.
Smażę w głębokim garnku lub patelni na dobrze rozgrzanym oleju do momentu uzyskania złotego koloru. Osączam na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Wystudzone ziemniaki przepuszczam przez maszynkę lub jeszcze gorące dobrze ubijam. Dodaję jajko, mąkę ziemniaczaną, przyprawy oraz posiekaną zieleninę. Dokładnie łączę.
Formuję kuleczki (wielkość wg uznania), każdą obtaczam w bułce tartej.
Smażę w głębokim garnku lub patelni na dobrze rozgrzanym oleju do momentu uzyskania złotego koloru. Osączam na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Komentarze (8)