Przepis i sposób przygotowania na: kruche z jabłkami
Kroki postępowania
1
mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem, dodać cukier , jaja i żółtko, pokrojoną w kostkę margarynę i śmietanę , wszystko zagnieść na jednolitą masę. Ciasto podzielić na 2 części i wstawić do lodówki na godzinę
2
jabłka obrać, pokroić i uprażyć na wolnym ogniu, jeśli trzeba to na początku prażenia podlać pół szklanki wody. Uprażone jabłka wymieszać z cukrem, cynamonem i otartą skórką z jednej cytryny
3
na blaszkę wyłożyć jedną część rozwałkowanego ciasta, następnie wyłożyć schłodzone jabłka, drugą część ciasta rozwałkować i przykryć nią jabłka, wierzch po nakłuwać widelcem. Piecz godzinę w temperaturze 180 stopni
4
po ostudzeniu posypać cukrem pudrem
