Przepis i sposób przygotowania na: Kruche ciastka z makiem bez jajek
Miękkie masło miksujemy z cukrem pudrem na gładką masę. Dodajemy partiami przesianą mąkę, nie przestając wyrabiać ciasta. Do gładkiej masy dodajemy mleko i mak, mieszamy. Z ciasta robimy kulę ( troszkę się lepi) i odstawiamy do lodówki na godzinę.
Wałkujemy ciasto, lekko podsypując mąką, na grubość około 3-4 mm (można jeszcze cieniej, ale wtedy wychodzą właśnie łamliwe i bardzo delikatne). Wykrawamy z ciasta dowolne kształty. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 około 10 minut (w zależności od grubości ciasteczek).
Warto zaglądać do piekarnika, bo ciastka w jednej chwili mogą nam się zbyt mocno spiec. Moim zdaniem lepiej piec je minutkę krócej, niż o minutę za długo :D.
Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy ciasteczka chwilę (wystarczą 2-3 minutki) na blasze, aby stwardniały (zaraz po wyjęciu są bowiem mięciutkie i łamliwe). No i zajadamy :)
Wałkujemy ciasto, lekko podsypując mąką, na grubość około 3-4 mm (można jeszcze cieniej, ale wtedy wychodzą właśnie łamliwe i bardzo delikatne). Wykrawamy z ciasta dowolne kształty. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 około 10 minut (w zależności od grubości ciasteczek).
Warto zaglądać do piekarnika, bo ciastka w jednej chwili mogą nam się zbyt mocno spiec. Moim zdaniem lepiej piec je minutkę krócej, niż o minutę za długo :D.
Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy ciasteczka chwilę (wystarczą 2-3 minutki) na blasze, aby stwardniały (zaraz po wyjęciu są bowiem mięciutkie i łamliwe). No i zajadamy :)
