królik z kurkami

Tuszkę królika podzielić na 6 części. Przygotować marynatę z miodu, oliwy, sosu sojowego i przypraw. Zalać nią królika i włożyc do lodówki. Marynować przez 2 doby. Po wyjęciu mięsa z marynaty, obsmażyć je z obu stron, a następnie dodać na patelnię resztę marynaty i trochę wody.
Dusić tak mięso przez ok 20 min. Po czym dodać do sosu podsmażone kurki z cebulą pokrojoną w piórka. Dusić tak jeszczcze razem ok. 40 min. Po tym czasie mięsko jest mięciutkie i pyszne.