Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z kapustą i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Osobno ugotowałam kapustę kiszoną z zielem angielskim listkiem laurowy majerankiem pieprzem mielonym białym i przecierem pomidorowym. Pieczarki osobno podsmażyłam i udusiłam z solą morską , Trzeba pamiętać, że farsz powinien być mocno doprawiony, żeby było go czuć w krokietach.
2
Zmiksowałam składniki na ciasto naleśnikowe . Usmażyłam cienkie naleśniki dosyć jasne .
na naleśniki:
1l mleka
2 jajka
1-2 szk mąki
1/2 szkl. wody mineralnej gazowanej,
szczypta soli i proszku do pieczenia.
2 jajka
bułka tarta koło 200 gram
na naleśniki:
1l mleka
2 jajka
1-2 szk mąki
1/2 szkl. wody mineralnej gazowanej,
szczypta soli i proszku do pieczenia.
2 jajka
bułka tarta koło 200 gram
3
Farsz rozsmarować na całej długości naleśnika.
4
Dwa boki zawinęłam do środka, a naleśnik zwinęłam w tobołek.
5
Naleśniki panierowałam w jajku i bułce tartej i obsmażałam z każdej strony na złoto.
6
Smakują i na ciepło i na zimno .
