Krokiety trio

Z mleka ,jaj ,mleka i oleju miksujemy ciasto nalesnikowe. Odstawiamy je na 30 minut by odpoczęło.
Nastepnie smażymy nalesniki na rozgrzanej patelni.

FARSZ;
Ziemniaki gotujemy i przeciskamy przez praskę .
Kapuste kwaszoną płuczemy, a następnie gotujemy zalaną wodą, dorzucając kostkę grzybową, do miękkości. Odcedzamy i drobno kroimy.
Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej.
Na łyżce oleju podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę .Dodajemy pieczarki ,solimy.
Dodajemy kapuste i ziemniaki. Doprawiamy do smaku ,chwile przesmażamy i zdejmujemy z ognia.
Studzimy.
Na każdy naleśnik nakładamy po porcji farszu.
Zwijamy w koperte.
Maczamy w roztrzepanym jajku, a następnie obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym oleju.