Krem z soczewicy

Soczewicę myjemy i gotujemy na wywarze. Marchew, pietruszkę i cebulę obieramy, kroimy w kostkę pod koniec dodajemy warzywa do soczewicy. Gotujemy wszystko do miękkości.
Dodajemy oliwę z oliwek.

Miksujemy wszystkie składniki blenderem na konsystencję gęstego kremu.

Przyprawiamy do maku solą i pieprzem.