Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jajko
4 szt -
cukier
5 łyżek -
sok z cytryny
2 szt -
skórka starta z cytryny
-
Żelatyna wieprzowa Prymat
2 łyżeczki -
śmietana kremówka
1/2 szkl -
płatki migdałowe
1 łyżka -
winogrona czerwone
150 g -
winogrona białe
150 g
Przepis i sposób przygotowania Krem cytrynowy z winogronami
Winogrona opłukac, osuszyc. Można poprzekrawac i wyjąc pestki. Kilka odłożyc do dekoracji. żelatynę namoczyc w soku z cytryny. Żelatynę rozpuścic podgrzewajac, przestudzic. Żółtka utrzec z cukrem i skórką startą z cytryny. Białka ubic na sztywną pianę. Żelatynę i pianę dodac do żółtek, delikatnie wymieszac. Pucharki w 1/4 napełnic kremem. Winogrona rozłożyc do pucharków, przykryc pozostałym kremem. Pucharki wstawic do lodówki na ok 3 godz. Śmientanę mocno ubic, płatki migdałowe uprażyc na patelni bez tłuszczu. Przed podaniem deser udekorowac bitą smietaną, winogronami i posypac płatkami migdałowymi.
Komentarze (0)