kotlety z piersi kurczaka w wiórkach kokosowych

Pierś kurczaka umyć i pokroić w plastry. Tłuczkiem do mięsa ubić. Jaja robić i dodać do nich pieprz i sól. Potłuczone kotlety wkładać do jajek, a następnie obtaczać w bułce tartej, następnie przekładać do patelni z rozgrzanym już olejem.Delikatnie zarumienić, ponownie delikatnie zamoczyć kotlet w jajku i w wiórkach kokosowych. Krótko smażyć do zarumienienia. Pilnować by nie spaliły się wiórki kokosowe. Podawać z ziemniakami i surówką. Smacznego