Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z suszonymi pomidorami i szczypiorkiem
Kroki postępowania
1
Czerstwą bułkę, wkładamy do miseczki, zalewamy wodą. Odstawiamy by namokła.
2
Do miski przekładamy mięso mielone, wbijamy jajko, dodajemy uniwersalną przyprawę oraz sól i pieprz, dodajemy odciśniętą czerstwą bułkę,
3
Szczypiorek siekamy. Pomidory kroimy drobniutko. Dodajemy całość do miski z mięsem.
4
Wszystko wyrabiamy na jednolita masę. Dodajemy 2-3 łyżki bułki tartej i ponownie wyrabiamy - masa ma nie być zbyt luźna.
5
Z masy mięsnej formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej.
6
Smażymy kotlety na rozgrzanym oleju do zarumienienia z dwóch stron.
