Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z kaszą gryczaną
Kroki postępowania
1
Do rondelka wlać wodę, dodać masło, sól, zagotować. Następnie do wrzącej wody wsypać kaszę, mieszając gotować na wolnym ogniu, aż kasza będzie ugotowana na sypko.
2
Bułki namoczyć w wodzie, odcisnąć. Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę. Do miski przełożyć mięso, dodać odciśniętą bułkę, wbić jajko, dodać przyprawy, dokładnie wymieszać
3
Pomidora umyć, osączyć, pokroić na kawałki.
Z masy mięsnej formować owalne kotlety, lekko spłaszczyć, na środek kotleta nałożyć łyżkę kaszy gryczanej i kawałek pomidora, dobrze zlepić.
Z masy mięsnej formować owalne kotlety, lekko spłaszczyć, na środek kotleta nałożyć łyżkę kaszy gryczanej i kawałek pomidora, dobrze zlepić.
4
Obtoczyć kotlety w bułce tartej
5
Smażyć kotlety na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
6
Podawać kotlety z ziemniakami
