Kotlet nadziewany

- Umyć mięso, osuszyć, podzielić na porcje
- Robić porcje na cienkie płaty lub naciąć kieszeń
- Oprószyć solą i pieprzem
- nałożyć na połowę płata twaróg oraz szynkę, zawinąć drugą połówką płata. Spiąć wykałaczką
- Pokroić cebulę w krążki
-Rozgrzać olej
- Smażyć mięso z obu stron na dobrze rozgrzanym tłuszczu
- Dodać cebulę i smażyć razem
- Podawać z frytkami, warzywami z wody, surówką. Kotlety nadziewane można również panierowac i smażyć w głębokim tłuszczu