Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z wędzonym kurczakiem
Kroki postępowania
1
Mięso z kurczaka oddzielić od kości, podzielić na mniejsze kawałki.
2
Do mięsa mielonego (użyłam zmielonej szynki) dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jajko, pieprz i przyprawę w płynie.
3
Dokładnie wymieszać. Gdyby masa mięsna była zbyt luźna, dodać do niej 2-3 łyżki bułki tartej i wymieszać.
4
Mięsną masę podzielić na ok. 5 części. Każdą część mocno spłaszczyć. Na każdej ułożyć po trochu wędzonego mięsa z kurczaka.
5
Uformować kotleciki i obtoczyć je w bułce tartej. Kłaść je na rozgrzany na patelni olej.
6
Smażyć na rumiano z obu stron.
