Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki gryczane z boczniakami
Kroki postępowania
Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie i ostudzić.
Cebulę posiekać, wrzucić wraz z 1 łyżka oleju do rondla, zeszklić.
Do miski wbić jajka, dodać mąkę. Zmiksować.
Wsypać kaszę, dodać grzyby z cebulą,
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, kłaść łyżka niewielkie kotleciki, smażyć z obu stron na rumiano. Osączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Podawać z surówką lub sałatką warzywną ze słoika.