Ifa

Kostka kokosowa - ambasador

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • białka

    3
  • jajka

    2
  • mąka orkiszowa

    300 g (jasna)
  • cukier

    200 g
  • masło

    3 łyżki
  • jogurt naturalny

    2 łyżki
  • proszek do pieczenia

    1,5 łyżeczki

Polewa czekoladowa

  • masło

    200 g
  • cukier

    250 g
  • woda

    2-3 łyżki
  • kakao

    4 łyżki

Dodatkowo

  • wiórki kokosowe

    1,5 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1. Masło stopić i ostudzić. Z jajek oddzielić żółtka od białek. Wszystkie 5 białek ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać partiami cukier i dalej ubijać. Podczas ubijania dodawać pojedynczo żółtka.

2. Blaszkę o wymiarach 25x37 wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 180 st. C.

3. Do miski przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Dodawać małymi porcjami do masy jajecznej i na wolnych obrotach miksować. Do masy dodać też jogurt i cienką strużką wlać stopione masło. Delikatnie zmiksować. Wylać na blaszkę i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 20-25 minut, do suchego patyczka.

4. Ciasto po upieczeniu wyłożyć do góry nogami na suchą ściereczkę. Dzięki temu będzie bardziej płaskie. Po przestudzeniu ciasto kroimy w małe kwadraty.

5. Polewa: wszystkie składniki umieszczamy w garnku i gotujemy na wolnym ogniu, cały czas mieszając. Gdy wszystkie składniki się połączą, polewę gotujemy jeszcze z 5 minut. Odstawiamy, by lekko przestygła.

6. Na blacie kuchennym rozłóż 2 papiery do pieczenia. Do miski wsyp wiórki kokosowe. Na patyczek nabijaj po kolei kwadraty ciasta i maczaj je w polewie, odczekaj chwilę aby nadmiar obciekł, a następnie obsyp wiórkami. Odkładaj na papier, by polewa zastygła.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ada-Gaba 06.10.2015 20:15
super deserek
marenka 06.10.2015 18:34
pycha deser;-)
kasiaw 06.10.2015 13:06
ostatnio taką próbowałam jest bardzo smaczna
Saga123 06.10.2015 11:44
pychota! :)
Konczi 06.10.2015 10:36
fantastyczny się prezentuje Twoja kosteczka, skusiłabym się :)
Wacław 06.10.2015 09:40
uwielbiam desery z kokosem :-)
wyattearp 06.10.2015 09:23
super do kawki !!!!!!!!!!!
Ewelina1991 06.10.2015 08:38
ja też to robiłam- polecam!!!
2milutka 06.10.2015 08:15
Robiłam podobną jest smaczna!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat