Przepis i sposób przygotowania na: kopytka z bułką na maśle
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w mniejsze kawałki i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Ostudzić. Przecisnąć przez praskę.
2
Do ziemniaków wbijamy jajko.
3
Następnie dodać mąkę.
4
Zagnieść. W razie konieczności dosypać mąki by ciasto było dość elastyczne.
5
Formujemy wałki które spłaszczamy i kroimy na kopytka, można oprószyć delikatnie mąką
6
Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 4 minuty od zagotowania.
7
Masło roztapiamy w rondlu, dodajemy około 3 - 4 łyżki buki tartej i ją zarumieniamy. Kopytka polewamy bułką z masłem i podajemy.
