Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ciasto francuskie
400 g -
jabłka prażone Smak
1 słoik -
jaja
2-3 -
rodzynki
-
żurawina suszona
-
Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat
-
cynamon Prymat
-
mąka pszenna
do posypania stolnicy
Przepis i sposób przygotowania Koperty francuskie z musem jabłkowym
Kroki postępowania
Ciasto francuskie rozmrozić . Gotowe – w temperaturze pokojowej rozłożyć na podsypaną mąką stolnicę. Wykroić z niego 8 kwadratów.
Do miski przełożyć jabłka prażone, dodać do nich cynamon, Cukier z prawdziwą wanilią oraz cukier do smaku cynamon, garść rodzynek sułtańskich i opcjonalnie żurawiny. Całość wymieszać.
Na środek każdego z czterech kwadratów nakładać mus. Brzegi posmarować rozmąconym jajkiem i przykryć kwadrami bez nadzienia. Wszystkie boki dokładnie podociskać.
Koperty przełożyć na blachę do pieczenia, wierzch każdej posmarować rozmąconym jajem. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 20 minut, aż będą złociste.
Po pierwszych 10 minutach wysunąć blachę i każdą z kopert delikatnie z wierzchu ponacinać.
Komentarze (9)