Konfitura z owoców dzikiej róży

Z każdego owocu, odciąć końcówki, przekroić na pół, usunąć nasiona i włoski. Najlepiej robić to malutką łyżeczką.
Oczyszczone owoce, zalać zimną wodą, dokładnie umyć z wszystkich pozostałości.
Zagotować wodę z połową cukru ( 60 dkg). Dodać owoce gotować około 15 minut, odstawić na 12 godzin.
Po tym czasie wyjąć owoce, do płynu dodać resztę cukru i sok z cytryny zagotować.
Włożyć owoce gotować do uzyskania odpowiedniej konsystencji syropu, mieszając delikatnie żeby się nie przypaliło.
Przełożyć gorącą konfiturę do wyparzonych, małych słoiczków.
Słoiczki odstawić do góry dnem, przykryć grubym ręcznikiem, zostawić do wystygnięcia.
SMACZNEGO!!!!