Kolorowa sałatka z torellini.

Makaron tortellin wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy, aż będzie miękki (nie może być zbyt miękki), odcedzamy i odkładamy do ostudzenia. Por, kroimy w półksiężyce i przelewamy wrzątkiem.
Z papryki usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę. Szynkę kroimy w paseczki, ogórek konserwowy w kostkę. Ser trzemy na tarce do jarzyn. Wszystkie składniki mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez wymieszany z jogurtem.
Wstawiamy do lodówki do schłodzenia i połączenia smaków.
Przed podaniem dekorujemy natką pietruszki.
Smacznego.